牛筋和牛肉的价格不一样一般牛筋的价格比牛肉贵,口感会更好如果你去买卤菜的时候想吃牛肉,一般人都会买牛筋当然不是说牛肉不好吃,味道也不错这取决于你的个人爱好
蹄筋肉,上面有一些腿筋,很有嚼劲,另外一个方面就是好吃牛肉的价格不是很贵,因为牛肉整个范围是比较大的一半,也就是保持在60元到65元一斤,但是蹄筋肉的价格应该在80元一斤左右
蹄筋肉和牛肉哪个好吃。
牛肉蹄筋肉好吃!腱肉是一种特殊的牛肉,长在牛腿上一般用来做冷盘片,比如酱牛肉牛肉指的是牛的肉,牛肉不同部位的烹饪手法是不一样的有的适合卤制,有的适合红烧或红烧,有的适合做清汤,有的适合烤,有的适合手抓
牛筋可以当牛排吗。
牛筋不适合做牛排牛筋属于牛蹄上部有骨有筋的肉吃起来很有嚼劲,一般适合炖久了再吃一般做牛排的肉都很鲜嫩,牛前腿和腰肉附近的肉最适合做牛排
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