冰糖葫芦可以用不粘锅熬糖吗

糖葫芦是一种常见的美食小吃一般是山楂做的，也可以作为其他水果食品，如草莓，葡萄，猕猴桃，橙子等味道很好，很受人们欢迎糖葫芦一般需要熬糖可以用不粘锅或者平底锅煮糖

当然可以。

不粘锅是炊具的一种，烹饪时具有不粘锅的特点如果用不粘锅煮糖，高温下不容易粘所以糖葫芦可以用不粘锅煮糖如果没有不粘锅，也可以用普通铁锅煮糖煮糖的时候，糖浆颜色变黄时，把筷子蘸上糖浆，放入冷水中如果糖浆接触到水，会很快变脆变硬，说明糖浆已经煮过了，可以裹在水果里做成糖葫芦

糖葫芦的糖可以用锅煮吗。

当然可以。

选择锅煮糖浆，锅的直径要比竹签稍长，这样更容易裹住糖浆水量和冰糖一样如果山楂串比较多，可以增加冰糖的量，只要冰糖和水的比例是一比一就可以了

先用大火加热至沸腾，再将冰糖煮至完全融化看到锅里有大气泡，马上改成小火慢煮

用小火慢慢煮糖浆，直到糖浆里有很多气泡，颜色变成微黄色然后糖浆差不多煮开了

怎么做糖葫芦不融化糖。

首先确定还原糖和白糖的比例正常糖有助于提高冰糖葫芦的熔点还可以在冰糖葫芦中加入一些柠檬酸，因为柠檬酸有利于延缓冰糖葫芦的变质其次，一定要保证含盐量充足储存环境需要在密封的低温环境下，因为低温可以防止冰糖葫芦融化

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